とろとろ洋風親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももは一口大のぶつ切り、タマネギはくし切りにする。

2. 2

   親子丼用のアレか小さいフライパンに、酒とコンソメキューブ、水、鶏肉、タマネギを入れて、強火にかける。

3. 3

   鶏肉に火が通り、タマネギがくったりしたら、チーズを上に振りまく。

4. 4

   溶き卵をまんべんなくまわしかけ、フタをぴっちり閉めてから火をとめ、5分くらい放置。

5. 5

   白ごはんの上にのせ、黒コショウをひき、あればニンニクチップを振りかけて完成。
   
   2人分を同じフライパンで作った場合、フライ返しを使って盛り付けるときれいにできる。