ひとくちチキンカツ✿粒マスマヨネーズ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は5cm位の大きさの削ぎ切りにし、全体にクレイジーソルトをふる。

2. 2

   小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   180℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。
   菜箸で触ってみてまわりが固まっていたら裏返し、全体がきつね色になるまで揚げる。

4. 4

   マヨネーズと粒マスタードを混ぜる。

5. 5

   3が揚がったら取り出してよく油をきり、お皿に盛り付ける。
   千切りキャベツと4を添える。