ズッキーニのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは5mm厚さの半月切りにする。
   玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参、にんにくを入れて炒める。
   玉ねぎが透き通るまで炒めたらひき肉を入れ、さらに炒める。

3. 3

   ひき肉にだいたい火が通ったら、ズッキーニを入れて炒め合わせる。

4. 4

   ●を入れて蓋をし、15分位煮る。

5. 5

   パスタを茹で、茹で上がったらしっかり湯をきって4に加え、混ぜる。

6. 6

   グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。
   オリーブオイルを少量かけ、オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。