水菜とそぼろの中華風春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、春雨を入れて茹でる。
   
   茹で上がったら冷水で冷やし、よく水気をきって1に入れる。

3. 3

   水菜は4cmの長さに切る。
   玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。

4. 4

   フライパンに炒め用のごま油を熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。
   火が通ったら塩、こしょうをする。

5. 5

   2に水菜、玉ねぎ、4のそぼろを加え、全体を混ぜて味をなじませる。