リケンのうま塩で♪エッグポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。
   ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

   

2. 2 鍋に卵とかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰したら10分茹でる。
   茹で上がったら冷水に浸して冷まし、皮をむく。
3. 3 ゆで卵の白身はざく切りにする。

   

4. 4 ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせ、茹で卵の黄身を入れてフォークでつぶす。

   

5. 5 じゃがいもも加え、全体を混ぜたら器に盛り付け、パセリをふる。