ターサイのナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターサイの茎は5cmの長さに切り、太さを半分に切る。

2. 2

   葉はざく切りにする。
   
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。

4. 4

   にんにくの香りが立ってきたら茎を入れて炒める。

5. 5

   だいたい火が通ったら葉も加えてさらに炒め、全体がしんなりしたら、●で調味する。