ターサイのナンプラー炒め レシピ・作り方

ターサイのナンプラー炒め
  • 約10分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
ターサイをエスニック風に炒めました。

材料(2人分)

  • ターサイ 1/2株
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
  • ●ナンプラー 小さじ2
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • ●塩、こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ターサイの茎は5cmの長さに切り、太さを半分に切る。
  2. 2 葉はざく切りにする。

    にんにくはみじん切りにする。
  3. 3 フライパンにサラダ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
  4. 4 にんにくの香りが立ってきたら茎を入れて炒める。
  5. 5 だいたい火が通ったら葉も加えてさらに炒め、全体がしんなりしたら、●で調味する。

きっかけ

ターサイをエスニック風に炒めました。

  • レシピID:1370006987
  • 公開日:2013/12/30

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