揚げない肉団子の中華風野菜あんかけ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉、●の材料と一緒にボウルに入れ、よく混ぜる。

2. 2

   白菜はざく切りに、人参は短冊切り、長ネギは斜め切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1をスプーンで肉団子状に成形しながら入れる。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   中まで火が通ったら取り出す。

6. 6

   同じフライパンに2と◆の材料を入れ、蓋をして煮る。

7. 7

   野菜が柔らかくなったら肉団子を入れ、片栗粉を少量の水で溶いて入れる。
   トロミがついたらできあがり。