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圧力鍋で本格ビーフシチュー レシピ・作り方
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約30分
500円前後
節約大好き二児ママ
絶品ビーフシチュー
みんながつくった数
1
件
材料(4人人分)
シチュー用の牛肉(三センチ角)
400グラム
玉ねぎ(くし型に八等分)
一個
にんじん(乱切り)
一本
マッシュルーム(縦半分に切る)
六個
塩胡椒
適量
赤ワイン
200cc
水
300cc
ビーフシチューのルウ
四皿分
バター
30グラム
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作り方
1
高圧鍋にバターを熱し、塩胡椒した牛肉を入れて周囲が色付くまで炒める
2
たまねぎ、にんじん、マッシュルームを、加えてさらに炒める
3
油が回ったら、赤ワインと水を加えて強火で煮る
4
おもりがふれたら、弱火で一分煮て火を止める
5
フロートがおりたら、ふたを開け、再度強火で煮立て、ルウをいれて混ぜながら、溶かす
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉を大きめで切って下さい
きっかけ
圧力鍋で時短
公開日:2013/06/18
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ビーフシチュー
このレシピを作ったユーザ
節約大好き二児ママ
こんにちわ(^o^) 男の子2人の二児mamaです! 専業主婦なので、日々節約生活です☆ 料理もあまり得意じゃないので日々簡単なレシピ探しています(^o^) よろしくお願いします!
つくったよレポート(
1
件)
2013/08/20 09:35
調理中暑い煮込みも圧力鍋様々です( ̄∀ ̄)
an8eni-p
わあー☆☆ おいしそー(^o^) 具がゴロゴロしてて、美味しそうですね!! ありがとうございます(^o^)
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