豚肉のおつまみ生春巻き～ピーナッツだれ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鍋に湯をわかし、豚肉を入れてさっと茹でる。
火が通ったらザルにあけ、水にさらして水気をよくきり、細切りにする。 -
2
春雨は茹でてから冷水で洗い、水気をよく切っておく。
-
3
きゅうりと人参は細切りにする。
小ネギは7cm位の長さに切る。
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4
大きいボウルに水をはり、ライスペーパーを水にくぐらせてまな板に置く。
1、2、3の具材を置き、きつめに巻く。
-
5
●の材料をすべて耐熱容器に入れ、電子レンジでひと煮立ちさせてからよく混ぜ合わせる。
- 6 生春巻きを半分に切って切り口を上にしてお皿に盛り付け、5のたれを添える。
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- カテゴリ
- 生春巻き
- 料理名
- 豚肉と野菜の生春巻き
メリッコ
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