セロリときのこのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリはピーラーで筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにする。
   玉ねぎは角切りにする。

2. 2

   しめじとえのき茸は、石づきを取り除き、手でほぐす。
   椎茸は薄切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、1と2を入れて炒める。

4. 4

   きのこがしんなりするまで炒めたら、●を入れて5分位煮る。

5. 5

   全体に火が通ったら、こしょうをしてできあがり。