あげてない揚げだし豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかりと水切りしておきます。

2. 2

   豆腐を半分に切って、片栗粉をまぶしつけます。

3. 3

   ○を混ぜておきます。
   青ねぎは小口切りで。

4. 4

   フライパンに油を多めにひいて熱し、豆腐を揚げ焼きにします。
   全面に焼き色がつく位しっかりと焼きます。

5. 5

   豆腐が焼けたら、油を切ってお皿に盛ります。

6. 6

   ③の鍋を温め、混ぜながらとろみをつけます。
   好みのとろみになったら火を止め青ねぎをまぜます。

7. 7

   お皿に盛り付けた豆腐に⑥のあんを回しかけて完成です。