材料（4人分）
- エビ
- 10尾
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆塩
- 少々
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★塩
- 小さじ1/2
- ★きざみネギ
- 5センチ
- ゆで卵
- 2個
- サンドイッチ用食パン
- 2枚
- マヨネーズ
作り方
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- 1
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- エビは殻を剥いて背わたをとり、粗く刻んで、☆で下処理をする
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- 2
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- 1に★を入れてよく混ぜます
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- 3
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- 食パンを2、3ミリの角切りにします
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- 4
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- 2を一口大につかみ、食パンをまぶします
団子状にして揚げる
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- 5
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- かりっとね！
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- 6
- ゆで卵をつぶして、マヨネーズと和えます。
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- 7
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- カリッと揚がったエビ団子にタルタルをかけたら出来上がり。別レシピのケチャップソースでも美味しいですよ！
おいしくなるコツ
カリッと揚げる！食パンは多めにまぶす！
きっかけ
エビフライに飽きたのでw