さんまの梅巻き レシピ・作り方

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かもめのタマゴ
梅干しの酸味が強いので、あえて調味料は使わず作りました♪
外皮がパリッ＆中身はジューシー(^^♪

材料（２人分）

さんま
２尾
梅干し
中くらい　３個

作り方

  1. 1
    梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。
  2. 2
    さんまを３枚におろし、手順１の梅肉を全体に広げます。
  3. 3
    手前からクルクル巻いて巻き終わりを爪楊枝で止めます。
  4. 4
    ２２０度に温めたオーブンで約１５分焼きます。
    爪楊枝を外して、お皿に乗せて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気になる方は小骨の処理をしてくださいね(^^♪

きっかけ

さんまが美味しい季節なので(=^・^=)

公開日：2012/09/24
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カテゴリ
さんま

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かもめのタマゴ はじめまして(^^♪　パンが大好きで、毎日試行錯誤しながら焼いています♪

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