オクラの柚子胡椒あえ レシピ・作り方

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かもめのタマゴ
冷ややっこに乗せても、そうめんにかけても…(*ﾟ∀ﾟ*)
さっぱりとして美味しいです☆

材料（２人分）

オクラ
１０本
☆柚子胡椒(チューブ使用)
３～５ｃｍ
☆麺つゆ
小さじ１
☆ゴマ油
小さじ1/2
塩　(板ずり用)
適量

作り方

  1. 1
    オクラは塩をふってまな板の上で転がします。
    (板ずりします)
    沸騰したお湯(分量外)に入れて１分茹で、ザルにあげます。
  2. 2
    １０本のうちの２本をトッピング用に５ｍｍ幅に切り、残りの８本を粗みじん切りします。
  3. 3
    ☆印の調味料をからめて、粘りが出るまでかき混ぜて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラの茹で過ぎに注意です(・・*)ゞ

きっかけ

オクラ好きの家族のために♪

公開日：2012/09/24
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カテゴリ
オクラ

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かもめのタマゴ はじめまして(^^♪　パンが大好きで、毎日試行錯誤しながら焼いています♪

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