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帆立の缶詰を使った簡単炊き込みご飯レシピ・作り方

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くまたけ(kumatake)

ホタテの水煮缶を使って簡単にできる炊き込みご飯です。

材料（４人分）

米: 2合

ホタテの水煮缶詰（中の汁も使います）: 1缶

大葉（飾り用）: 10枚

ごま（飾り用）: 適量

梅干（A）: 1個

昆布（A）: 5cm

酒（A): 大さじ１

醤油（A): 小さじ１

塩（A): 小さじ１/2

生姜の千切り（A): １かけ

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作り方

1

【炊き込む】
①お米を研いで、2合分の水を入れる
②Aを全部入れて普通にご飯を炊きます
2

【飾り付け】
①炊きあがったごはんは良く混ぜる。この時梅干の種と昆布は取り除きます
②千切りにした大葉とごまをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

缶詰の汁もご飯に入れて炊き込むことで、ホタテの風味が強くなります。

きっかけ

あっさりした炊き込みご飯が食べたくなり作りました。

公開日：2012/09/09

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関連情報

カテゴリ: 混ぜご飯

料理名: ホタテの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

くまたけ(kumatake) わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。 http://plaza.rakuten.co.jp/kigyousindansi/

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