彩り楽しい♪夏野菜の冷たい焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとズッキーニは一口大に切る。
   プチトマトは大きければ半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を多めに熱し、1を入れる。
   
   焼きつけるようにしながら炒める。

3. 3

   ●の材料を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでひと煮立ちさせる。

4. 4

   プチトマトの皮が割れて、ナスが大体しんなりしたら3に入れる。

5. 5

   荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
   食べる直前に器に盛り付ける。