オクラと生ハムのサラダ(バルサミコドレッシング) レシピ・作り方

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メリッコ
さっと茹でたオクラと生ハムを合わせ、バルサミコドレッシングをかけてサラダにしました。

材料(2人分)

オクラ
5本
生ハム
50g
レタス
2~3枚
●オリーブオイル
大さじ1
●バルサミコ酢
大さじ1/2
●白ワインビネガー
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    オクラは板ずりしてからガクを取り除き、さっと茹でる。
    茹で上がったら冷水にとって冷まし、縦半分に切る。
  2. 2
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
  3. 3
    ●の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 4
    器にレタスを敷き、生ハムを食べやすい大きさにちぎりながら乗せ、オクラも乗せる。
    3のドレッシングをかける。

きっかけ

オクラが少し残っていたので、いつもと違ったサラダにしました。

公開日:2012/07/23

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラと生ハムのサラダ

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