まんま塩麹で食べる３色サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゆでたまご ３個
- きゅうり ２本
- トマト ２個
- 塩麹（きゅうりもみよう） 大さじ１
- 塩麹(盛り付け） 数適
作り方
-
1
きゅうり２本を１ｍｍ程度の輪切りにします。
手のひらにのせてそのままぎゅっと絞って余分な水分を出します。お皿に入れて塩麹大さじ１をまんべんなく絡めます。
冷蔵庫に入れておきます。
-
2
ゆでたまごは縦にくし型に６等分に切り分けます。
トマも同様にを縦に８等分にします。 -
3
食べる直前にきゅうりを取り出し手のひらにとり余分な水分を搾ります。
たまごとトマトときゅうりをバランスよく並べてから小さじにすくった塩麹をトマトとゆで卵に１滴づつたらします。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 塩麹サラダ
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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