休日たまご－青ねぎたっぷりしらすのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎを２ｍｍくらいの小口切りにします。

2. 2

   小ぶりのフライパンにサラダ油小さじ１をひき、塩コショウで味付けしたたまごを流しいれてスクランブルエッグを作りお皿に取り出します。

3. 3

   ベーコンを５ｍｍ幅に切ります。
   たまごを取り出した後のフライパンの余熱でベーコンをいため始めベーコンの脂が出てきたら火をつけてかりかりベーコンにします。

4. 4

   ３にレンジで温めたご飯とシラスを加えてベーコンになじませてから青ねぎを加え、ねぎに火を通します。

5. 5

   仕上げにしょう油をまわしいれて香り付けをします。
   火を止めてからたまごを加えて混ぜてから盛り付けます。