材料（２人分）
- カレイ
- ２切れ
- ☆砂糖
- 大さじ１と1/2
- ☆しょう油
- 大さじ２と1/2
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆酒
- ５０ｃｃ
- ☆水
- １５０ｃｃ
- ☆しょうがの薄切り
- 1/2かけ分
作り方
-
- 1
-
- カレイに沸騰したお湯を回しかけます。
-
- 2
-
- ☆印をフライパンに入れ、煮立ったら手順１のカレイを入れます。
-
- 3
-
- １０分ほど煮て、煮汁が少し残る程度で火を止めます。
おいしくなるコツ
手順２で皮目を上にして入れてください(=^・^=)
きっかけ
久しぶりにお魚が食べたくなって☆
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このひと手間で臭みのない煮付けができます（*^_^*）