チキンのチリンドロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと玉ねぎは大きめの角切りにする。

2. 2

   にんにくはスライスする。

3. 3

   鶏肉は大きめの一口大に切り、全体に塩、こしょうをふる。

4. 4

   フライパン（または鍋）にオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れる。
   両面に焼き色がついたら取り出す。

5. 5

   同じフライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒める。
   にんにくの香りが立ってきたらピーマン、玉ねぎ、オリーブを入れて炒める。

6. 6

   玉ねぎが透明になるまで炒めたらトマトの水煮を入れて、木べらでトマトをつぶす。
   トマトが小さくなったら●の材料を入れ、蓋をして20分、その後蓋を取って10分煮込めばできあがり。