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レシピ詳細
ワインのお供に♪ドライトマトとオリーブのマリネ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
メリッコ
オリーブをドライトマトと一緒にマリネしました。ワインのおつまみにぜひ♪
みんながつくった数
4
件
材料(3~4人分)
塩漬けオリーブ(種抜き)
1缶
ドライトマト
5枚
●オリーブオイル
100cc
●白ワインビネガー
50cc
●ドライローズマリー
小さじ1
●にんにく
1かけ
作り方
1
オリーブはザルにあけ、軽く水で洗う。
2
ドライトマトは水で洗ってから熱湯にしばらく漬け、やわらかくなったら5mm幅の斜め切りにする。
3
フードプロセッサーに●の材料を入れて撹拌する。
4
ボウルに1と2と3を入れて混ぜ合わせ、ときどき混ぜながら冷蔵庫で2時間以上漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オリーブは安いもので十分です。グリーンかブラックかはお好みで♪
きっかけ
クリスマスに作りました。
公開日:2011/12/28
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その他のマリネ
ワインに合うおつまみ
ドライトマト
料理名
ドライトマトとオリーブのマリネ
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
1
件)
2022/03/12 20:29
美味しかったです♪リピートします!
激安大好き
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