材料（4人分）
- 米
- 2カップ
- 水
- 4カップ
- シナモンスティック
- 1本
- 牛乳
- 2カップ
- エバミルク（あれば）
- 適宜
- レーズン
- 少々
- バニラエッセンス
- 適宜
- 砂糖
- 適宜
作り方
-
- 1
- 米、水、シナモンスティックを鍋に入れ、たえずしゃもじで混ぜながら強火で煮立たせ、煮立ったら弱火にし、米が柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
-
- 水分が無くなりかけた頃、レーズンと牛乳、エバミルク、レーズンを加え、再び煮る。（水分が少なくなってからは焦げないように注意してください）
-
- 3
-
- 砂糖を加え、味を見て良ければ火を止める。バニラエッセンスを加えたらでき上がり♪冷めたら冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
お米は水で炊いている間に柔らかくしてください（牛乳を入れるよりまえに）。エバミルクを入れるとコクが出るのであれば入れてみてくださいね。
きっかけ
以前知人から教わったスイーツレシピです☆
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