副菜に☆青梗菜と海老の中華あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は葉と茎に分け、茎は放射状に8つに切り、葉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ムキエビは解凍しておく。

3. 3

   鍋に●の材料を入れて火にかけ、沸騰したら青梗菜の茎だけ入れて2分煮る。

4. 4

   2分経ったら葉とエビを入れて3分煮る。

5. 5

   こしょう、ごま油を入れて香りをつけたら、少量の水（分量外）で溶いた片栗粉でとろみをつける。