簡単ノルウェー塩さばのお寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は普段より少し固めに炊き寿司酢を加え粗熱を取っておきます。
   ノルウェー産塩さばにはお酢をかけ表面になじませます。

2. 2

   フライパンにサラダ油少々を入れて熱し、塩さばをこんがりと焼き一旦取り出し骨を取り除きます。

3. 3

   フライパンに＊の調味料を入れひと煮たちさせたら火を止め２の塩さばを加えてからめます。
   １の酢飯に塩さばをタレと一緒に加えて混ぜお好みで海苔、ごまを加え、千切りの青紫蘇を散らします。