お母さんの味、鯛の煮付け♪♪ レシピ・作り方

Name: お母さんの味、鯛の煮付け♪♪
Yield: ２
Ingredients: 鯛 ２切; 生姜のスライス ６枚; ☆水・酒 50cc; ☆醤油・砂糖 大さじ２; ☆みりん おおさじ１

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池ナンシー

カレイなどでもおいしくできます♪

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材料（２人分）

鯛: ２切

生姜のスライス: ６枚

☆水・酒: 50cc

☆醤油・砂糖: 大さじ２

☆みりん: おおさじ１

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作り方

1

鍋に調味料☆を入れ、ひと煮立ちさせて生姜を入れる。
2

鯛を入れ、更にひと煮立ちしたら、弱火にして煮汁をスプーンなどですくって上からかけながら煮る。
3

落し蓋をして、弱火でそのまま5～6分。時々煮汁をまわしかけながら照りがついてきたら完成～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮の方に少し切り込みを入れると味が染みやすいです。

きっかけ

母に教わったレシピです♪

公開日：2011/05/09

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池ナンシー家族の「うまいっ！」が聞きたくて、毎日楽しくお料理しています♪♪ ここでは『おいしくて簡単にできるレシピ』を紹介しています☆ 現在初めての育児中のため、新レシピの更新はできていません…＞＜

つくったよレポート（ 3 件）

2014/02/03 21:45

臭みもなく、甘味がちょうどいいです(^_^)v

an8eni-p

ちょうど良いといっていただけて、嬉しいです☆ありがとうございます☆

2014/01/16 17:35

とてもおいしく煮付けができました(*^^*)娘もおいしいとパクパク食べてくれました！ごちそうさまでした★

かんかん＊＊

娘さんにも喜んで食べていただけたなんて光栄です！！レポありがとうございました☆

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