ダークチョコ☆アメリカンクッキー レシピ・作り方

ダークチョコ☆アメリカンクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
かもめのタマゴ
かもめのタマゴ
素朴なゴツゴツ感がたまりません(^u^)

材料(大5個分○人分)

  • 小麦粉 60g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ショートニング 25g
  • サラダオイル 15g
  • 全卵 20g
  • きび砂糖 60g
  • チョコチップ か 板チョコ 50g

作り方

  1. 1 小麦粉とベーキングパウダーはあらかじめ合わせてふるっておきます。板チョコを使う場合は割っておきます。
  2. 2 ボールにショートニングとサラダオイルを入れ、混ぜます。きび砂糖を入れさらに混ぜ、滑らかなクリーム状にします。
  3. 3 ゴムべらに持ち替えて、アーモンドプードル、小麦粉とベークングパウダー、チョコレートを入れて、サックリ切るように合わせます。
  4. 4 天板にスプーンを使って丸く並べて、温めて置いた180度のオーブンで約15分焼きます。
  5. 5 熱いうちはまだ柔らかいですが、冷めるとサクサクです♪

きっかけ

昔のバイト先のカフェで一番人気だったアメリカンクッキーです♪

おいしくなるコツ

アメリカンクッキーらしく、かなり甘めです。お砂糖の量、調節してくださいね(^u^)

  • レシピID:1370001335
  • 公開日:2011/05/09
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