我が家の定番　竜田揚げのようなとりもも肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは小口切りにします。
   しょうがとにんにくはすりおろします。

2. 2

   ボールに１の材料としょう油、酒を加え混ぜ合わせてから３０分ほどおきます。

3. 3

   お皿に片栗粉と小麦粉を入れ均等になるように混ぜてから取り出したもも肉を並べ粉をまぶします。

4. 4

   揚げ油の中温でゆっくり揚げます。仕上げに高温にして取り出します。

5. 5

   油切りもかねて仕上げに電子レンジあっためで１～２分ほど加熱します。