新ジャガイモの中華風そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
新じゃが芋は綺麗に洗って、耐熱皿に並べてラップをかけて、レンジで２分くらいチンしたら、上下をひっくり返して更に２分ほど加熱する。
ピーマンは千切りにする。
●は全てみじん切りに。 - 2 ①が温かいうちに、油で素揚げする（中温）。
- 3 中華鍋に油を少々流し、弱火で●を入れて炒める。香りが立ってきたら、合挽き肉を炒め、ピーマンと新じゃが芋を加える。
-
4
③に☆を加えて１０分ほど、コロコロと煮付けて、水溶き片栗粉で全体をまとる。
※一気にドバッと入れると固まるので少しずつ混ぜながら加える！ - 5 仕上げに、ごま油をたらして完成～♪♪
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新ジャガイモの中華風そぼろ煮
池ナンシー
家族の「うまいっ！」が聞きたくて、毎日楽しくお料理しています♪♪
ここでは『おいしくて簡単にできるレシピ』を紹介しています☆
現在初めての育児中のため、新レシピの更新はできていません…＞＜
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新じゃがの皮はと～ってもおいしいんです！
捨てるなんて勿体無い！そのままおいしく頂きましょう～☆