南瓜と舞茸の豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は、細かく切ります。

2. 2

   舞茸を手でほぐします。

3. 3

   ミキサーに、1の南瓜、2の舞茸、豆乳を入れ、撹拌させます。

4. 4

   鍋に3の液体を入れ、温めます。
   
   ※電子レンジの場合は、600Wで1分半程度、様子をみながら温めてください。

5. 5

   4を器に注ぎ、仕上げにこめ油をかけ、塩を飾り、出来上がりです。