材料（2人分）
- 春キャベツ
- 170g
- ・材料（A）
- もやし
- 1袋（200g）
- 水（軟水）
- 50gナチュラルミネラルウォーター
- みりん
- 20g
- 塩
- 1g
- ・飾り
- 乾燥ゆば
- 適量
- 水
- 適量
作り方
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- 1
- 春キャベツは、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 電気圧力鍋の内釜に、1の春キャベツ、材料（A）を入れ、手動圧力3で20分設定し、加熱調理します。
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- 3
- 仕上げに飾る乾燥ゆばは、表示された時間を水で戻します。
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- 4
- 器に盛り付け、3のゆばを飾り、出来上がりです。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やして頂いても美味しいです。
＊今回、アスナ株式会社の緑豆もやし、株式会社比叡ゆば本舗ゆば八の比叡ゆばを使用しています。
きっかけ
もやしをお値打ちに購入したので、作りました。
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＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。