ひよこ豆となすの豆腐カレー煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、乱切りします。

2. 2

   じゃがいもは、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   しいたけは、食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   まいたけは、手で裂きます。

5. 5

   鍋に1のなす、2のじゃがいも、3のしいたけ、4のまいたけ、豆腐を手でちぎり入れ、カレー粉、マンゴチャツネ、水を加え、中火で15分煮込みます。

6. 6

   ひよこ豆は、缶を開け準備します。

7. 7

   野菜が柔らかくなったら、ひよこ豆をいれ、5分煮込み出来上がりです。