大根とカラーキャロットのパッケリマスタード和え レシピ・作り方

大根とカラーキャロットのパッケリマスタード和え
  • 約30分
  • 500円前後
mimi_Natural Recipe
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パッケリに大根、カラーキャロットを組み合わせ、マスタードで仕上げます。

材料(2人分)

  • パッケリ 100g程度
  • 適量
  • 大根 90g
  • カラーキャロット(バイオレット) 20g
  • ディジョンマスタード 大さじ1(10g)
  • 米酢(りんご酢でもOK) 大さじ1(10g)
  • オリーブオイル 大さじ1(10g)
  • 適量
  • シナモンバジル 適量

作り方

  1. 1 耐熱容器にパッケリ、水を入れ、電子レンジ600Wで8分加熱します。

    ※加熱している時に、水が吹きこぼれる可能性があるので、様子を見て温めてください。
  2. 2 大根は、摺り下ろします。
  3. 3 カラーキャロット(バイオレット)は、摺り下ろします。
  4. 4 ボウルに2の大根、3のカラーキャロット(バイオレット)、ディジョンマスタード、米酢、オリーブオイル、塩を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5 全体を混ぜ合わせたら、置いておきます。
  6. 6 1の電子レンジで加熱したパッケリを取り出します。
  7. 7 5のボウルに6のパッケリを加え、全体に馴染むように混ぜ合わせます。
  8. 8 器に盛り付け、シナモンバジルを飾り出来上がりです。

きっかけ

パッケリを購入したので、作りました。

おいしくなるコツ

お酢(ビネガー)の種類を変えることで、酸味の香りを楽しむことが出来ます。

  • レシピID:1360029865
  • 公開日:2023/10/07
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カテゴリ
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