簡単！美味しい！身体喜ぶかぶらのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはくし切りにして、しんなりするまで炒める

2. 2

   かぶらの皮は少し厚い目にむいて、1cm角くらいの賽の目に切る。
   1に加えて水と野菜出汁、お塩も入れて炊く。

3. 3

   2をオタマでかぶらが潰れるくらいになったら火を止めて、粗熱をとってミキサーにかけます。

4. 4

   胃腸が疲れている時はそのままでも。
   おもてなし料理の時にはオリーブオイルと黒胡椒を飾って出来上がり。