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セロリの味噌和え レシピ・作り方

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mimi_Natural Recipe
セロリと味噌を混ぜ合わせて、作ります。

材料(4人分)

セロリの茎
2本(200g程度)
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ1
調味料(A)
味噌
大さじ2(35g)
みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    セロリは、筋を取り、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2
    ボウルに味噌、みりんを入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3
    2のボウルに1のセロリを入れ、全体にからめるように、混ぜ合わせます。
  4. 4
    8分程度、そのまま置き、味噌をなじませます。
  5. 5
    味噌がなじんだら、ごま油、白いりごまを入れ、混ぜ合わせ、出来上がりです。

おいしくなるコツ

時間が経つと水気がでてくるので、水気をきって頂いてください。

きっかけ

セロリを沢山、購入したので、作りました。

公開日:2023/02/12

関連情報

カテゴリ
セロリベジタリアンごま油味噌

このレシピを作ったユーザ

mimi_Natural Recipe 身体にやさしい、手作り料理を作っています。 ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。 無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。 お菓子作りも好きです。 これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。

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