【簡単でヘルシー】さっぱり美味しい鶏じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付けに使うのは左からミツカンのやさしいお酢、タカラ本みりん、ハナマルキの液体塩こうじの３つだけです。

2. 2

   じゃが芋を綺麗に洗って皮ごと２口サイズ程度の大きめに切ってレンジ用の耐熱容器に入れます。
   ５００ｗの電子レンジで１０分間加熱します。

3. 3

   鶏むね肉をひと口サイズに切ってポリ袋に入れます。
   液体塩こうじを加えてよく揉み込みます。
   しっかり揉み込んだら片栗粉を加えてシャカシャカ振って塗します。

4. 4

   米油をしいて熱した鍋に３の鶏むね肉を並べて両面とも焼き目が付くまで焼きます。
   
   強火でシャカシャカ炒めずに中火でじっくり焼きます。

5. 5

   両面に焼き目が付いたらタカラ本みりんを加えてサッと炒め合わせます。

6. 6

   ２のじゃが芋を加えて炒め合わせます。
   最後にやさしいお酢を加えて炒め合わせて汁気が無くなるまで煮詰めれば出来上がりです。

7. 7

   器に盛り付けて完成です。