銀杏の炒り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンバサミや料理用ペンチを使って銀杏を割る。
   ※中の身がつぶれないよう
   力加減に注意して割る。

2. 2

   中火のフライパンに銀杏を入れ、
   蓋をして適度にフライパンを
   動かしながら10分程度炒る。

3. 3

   銀杏が熱いうちに
   殻と薄皮を剥く。
   薄皮までむき終わったら
   塩をまぶして出来上がり。