豆腐えのき黒豆入り卵とじ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をさいの目切りにする。えのきを半分に切る。

2. 2

   器に卵を割り入れてときほぐす。塩を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにえのきを入れて水を加える。中火で加熱する。

4. 4

   沸騰したら豆腐と黒豆を加えて30秒ぐらい煮る。

5. 5

   醤油を加えて30秒ぐらい煮る。

6. 6

   卵を加えて、2~3回かき混ぜながら1分ぐらい煮る。