簡単！ヘルシー！栄養満点！ネバトロ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   流水でほぐすだけで食べられる流水麺の冷やし中華を使用しました。
   他の商品を使用する際は茹でて作って下さい。
   豆腐はお好みで絹豆腐にしても良いです。

2. 2

   卵をボウルに割り入れ、よく溶きます。
   油をしいて熱した鍋に入れて薄焼き卵を作ります。
   粗熱が取れたら細切りにします。

3. 3

   モロヘイヤはザッと洗って耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで１分間加熱し、冷水で冷ましてギュッと絞りざく切りにします。

4. 4

   チョッパーかフードプロセッサーに手で適当に割った豆腐と３のモロヘイヤ、冷水麺に添付の液体スープ、ごまだれとシークヮーサー果汁を入れて回します。

5. 5

   手動のチョッパーを５０回ほど回しました。
   このようなペースト状になれば良いです。

6. 6

   お皿に麺を盛り付け、麺の上に細切りにした卵とハムを盛り付けます。
   最後に５をたっぷりとかけて完成です。
   よく混ぜ合わせて頂きます。

7. 7

   ごまだれは鍋用や冷しゃぶ用のごまだれでも良いです。
   シークヮーサー果汁はレモンや柚子等にしても良いです。