おつまみに♪タコと胡瓜と夏みかんの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道産の蒸し柳タコが半額の３１５円になっているのを見付けたので購入し使用しました。
   お刺身用の物であればイカや貝類で作っても良いです。

2. 2

   きゅうりは細切りにして分量外の塩１つまみを振って塩揉みします。
   塩分が気になる方はサッと洗い流してギュッと絞ります。

3. 3

   皮を剥いて種を取り、ひと口サイズに切った夏みかんをボウルに入れます。

4. 4

   ２のきゅうりと粗みじん切りにした新生姜を加えてよく混ぜ合わせます。
   ひと口サイズに切ったタコとオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。

5. 5

   小鉢に盛り付けて完成です。

6. 6

   まろやか極みだし酢を使用しました。
   これ１本で味が決まる同様の商品で作っても良いです。