分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 野菜の食感を楽しむためにも炒め過ぎない事が美味しさのポイントです。 強めの中火~強火で短時間で一気に仕上げる事で長芋とピーマンがシャキシャキ食感に仕上がって美味しいです。
野菜をたっぷりと食べられるヘルシーさに拘ったおつまみとして考案し作成しました。 これからの暑い時期でもさっぱりと食べやすい味付け、誰でも簡単に美味しく作れる味付けとして新生姜とゆかりふりかけで味付けしました。
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ご飯もお酒も進みまくり!
朝食やお弁当のおかずにもおすすめ♪