ふきのとうとヤリイカのフリット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうは洗って水気をふいておく。

2. 2

   ヤリイカは輪切りにし軽く塩をふって出た水分をキッチンペーパーで拭いておく。

3. 3

   ボウルに薄力粉を入れ、炭酸水を少しずつ注ぎかき混ぜ衣を作る。

4. 4

   イカとふきのとうを衣にくぐらせ、170度の油で揚げる。衣がほんのり色づいたらOKです。