ふきのとうとヤリイカのフリット♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ふきのとうは洗って水気をふいておく。
- 2 ヤリイカは輪切りにし軽く塩をふって出た水分をキッチンペーパーで拭いておく。
- 3 ボウルに薄力粉を入れ、炭酸水を少しずつ注ぎかき混ぜ衣を作る。
- 4 イカとふきのとうを衣にくぐらせ、170度の油で揚げる。衣がほんのり色づいたらOKです。
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- ヤリイカビールに合うおつまみふきのとう
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