簡単♪トマトと胡瓜と豆腐の海苔ドレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は木綿でも絹でもどちらでも良いです。
   きゅうりは太短い物を１本使用しました。

   

2. 2 きゅうりはヘタを切り落とし、やや厚めの半月切りにします。
   分量外の塩少々を振って塩揉みします。
   塩分が気になる方はサッと洗い流してギュッと絞ります。

   

3. 3 ミニトマトはヘタを取って半分に切り、豆腐は水を切って１ｃｍ角程度の賽の目に切りボウルに入れます。

   

4. 4 ２ｃｍ程度の長さに切ったチーかまと２のきゅうりを加えて混ぜ合わせます。

   

5. 5 耐熱のボウルに焼き海苔を手でちぎって入れます。
   熱湯を加えてよく混ぜ合わせて海苔を溶かします。
   麺つゆ、ごま油、ワサビを加えて混ぜ合わせれば海苔ドレッシングの出来上がりです。

   

6. 6 ４に５を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。

   

7. 7 小鉢に盛り付けて完成です。

   

8. 8 かに入りのチーかまを使用しました。
   魚肉ソーセージや竹輪、蒲鉾、かにかまなどで作っても良いです。