お弁当に♪ソーセージ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは半額になっていたシャウエッセンを使用しました。
   家にある物、お好みの物で作っても良いです。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かしソーセージを入れて蓋をしてボイルします。
   鍋の蓋をして強火で水が無くなるまで加熱します。

3. 3

   このような状態になればボイルソーセージの出来上がりです。
   鍋の水分や油分は一旦綺麗に拭き取ります。
   
   １袋分まとめてボイルしていますが、卵焼きには２本使用します。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳と片栗粉を加えます。
   卵を溶きながらよく混ぜ合わせます。
   みじん切りにしたパセリを加えてよく混ぜ合わせます。
   
   お好みで白だしや醤油を加えても良いです。

5. 5

   鍋に油をしいて熱し、４の半量を流し入れてソーセージを１本置きます。

6. 6

   卵が固まり始めたらクルクルっと巻き、しっかり焼き固めたら出来上がりです。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成です。
   
   卵に味付けしていませんので、お好みでケチャップ等を付けて食べても美味しいです。