かますごでペペロンチーノ風おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このまま酢味噌やわさび醤油で食べるボイル済みのかますごを簡単アレンジしました。
   
   半額で１パック１４９円の物を見付けたので購入して使用しました。

2. 2

   ポリ袋にかますごと片栗粉、塩を入れてよく振って塗します。

3. 3

   鍋にオリーブオイルと皮を剥いてスライスしたにんにく、唐辛子を入れて熱し、香りと辛味を出します。

4. 4

   ２のカマスゴを入れて揚げ焼きにします。

5. 5

   キツネ色にこんがりと焼き色が付けばお皿に盛り付けて完成です。