ホタルイカとわかめと金柑の酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このまま酢味噌を付けて食べるボイル済みホタルイカを簡単アレンジしました。
   半額の１４９円とお値打ちでした。

2. 2

   ボウルにホタルイカに添付されていた酢味噌とオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。
   
   乾燥わかめは水で戻してしっかり絞っておきます。
   金柑はヘタを取って８つ切りにします。

3. 3

   ２にホタルイカとわかめ、金柑を入れてよく混ぜ合わせます。
   
   金柑は宮崎県産のたまたまを使用しました。

4. 4

   根を切り落としたかいわれ大根を小鉢に敷き、その上に３を盛り付けて完成です。