牡蠣と白菜のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をボウルに入れ、塩を加えて軽く混ぜる。水で優しく洗い流し、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。

2. 2

   スキレットにオリーブオイル、ニンニクチューブ、刻んだ鷹の爪を入れて火にかける。

3. 3

   良い香りがして来たら牡蠣、白菜、塩を加える。

4. 4

   煮立って牡蠣がふっくらしたら火を止め、ブラックペッパーを加え味を整えて完成。