春菊とピーナッツバターの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）を使用しました。
   生卵２個で作っても良いです。

2. 2

   ボウルにたまごといちゃいましたと牛乳、片栗粉、マヨネーズ、ピーナッツバターを入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   みじん切りにした春菊を加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   米油をしいて熱した鍋で一般的な卵焼きの要領で焼けば出来上がりです。
   
   好みや用途に応じて平焼きやスクランブルエッグにしても良いです。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成です。
   
   朝に平焼きかスクランブルエッグと卵焼きの２種類作ると朝食用とお弁当用のおかずをひと手間で作れて便利です。